[2068]対州 黄金あなご(煮あなご)


■仕様:煮あなご 200g+タレ40g
■配送形態:冷凍
■保存方法&有効期限
 冷凍 6ヶ月


・商品名 対州 黄金あなご(煮あなご)
・商品価格 2,500円
対州 黄金あなご(煮あなご)

 



【対州 黄金(こがね)あなご】 注)対州:対馬の昔の呼び名

あなたはご存じだったでしょうか?
日本国内のアナゴ漁獲量のトップは、長崎県ということを・・・。

下に示した表は、2011年の日本の漁獲量トップ10+広島(宮島のあなご飯)&東京(江戸前アナゴ)を示した農林水産省HPに掲載されているデータからの抜粋です。
トップの長崎県の漁獲量の96%が対馬で上がっています。
という事は?

対馬が日本国内で漁獲量トップという事です。

特に対馬の西海岸沖で獲れたアナゴは、脂がのり、骨が細く食べやすいと大都市圏の料亭やホテルでも評価が高く、隠れたヒット商品です。
対馬西海岸沖産アナゴの脂の乗りが良い理由として、アナゴの餌として、良質なエビやイカ、特に深海イワシ(キュウリエソ)を食べているからと考えられています。

アナゴの漁獲量(2011年)


美味しい食べ方
その中にあって、この黄金(こがね)アナゴは、対馬かまぼこ店の島居代表が、まだ地元の漁師も気にかけていなかった25年前から、契約したアナゴ漁師が収穫したアナゴをすべて買い上げて、全国に広げる為に悪戦苦闘されてきた歴史の結晶のような商品で、水産庁長官賞を受賞されています。今では、大手のホテルやデパートなどからも問い合わせがあり、TVでも紹介されるようになってきています。ぜひ一度、脂がのり、骨が細く食べやすい”対州 黄金あなご”を味わってみて下さい。

水産庁長官賞を受賞しています。


タレもついていますので、すぐにお召し上がり頂けます。




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